La creación musical en la Música de Moros y Cristianos lleva implícito explicar el concepto de Música Festera, término que con frecuencia se emplea erróneamente para referirse a cualquier tipo de música tradicional o popular, quedando éste relegado a músicas menores o de escaso nivel musical. El estudio de la Música Festera exige, por tanto, una definición apropiada y clara con el fin de delimitar nuestro campo de estudio. ¿Qué se entiende por «Música Festera»?